煮煮乐02※ 超好吃的韩式蜜糖炸鸡

好吃指数: 😋😋😋😋😋

难度指数: 🧐🧐🧐

*炸的过程难而已😂因为要确保鸡肉是有炸熟。
对妈妈们简直是简单，简单~*

我　心砰砰跳跳　灵魂快要出窍　这感觉真恐怖。。。

（话说这就是我在炸鸡的时候的感觉，忽然想起这首歌的歌词有点符合，哈哈哈！）😂

我这个很少有机会进厨房的女人

这次既然那么大胆挑战高难度动作—— 炸鸡😱

真的是不知天高地厚

但

重点是：

我成功了！！！🤝

当我看到人家分享这个食谱的时候，我就觉得

哇～😍 好容易嘛～

然后我就决定要做这个👆🏻

为了把食谱写出来，我还参考了好几个食谱

间中让人疑惑的是究竟炸鸡要用面粉，还是淀粉，还是面粉参淀粉 🤷🏻‍♀️

因为不同食谱不同做法

如果有人知道，当然希望你可以和我分享究竟这是什么差别😁

人家视频的过程一切看起来很顺利，很简单

我忘了炸鸡油是会喷出来的。。。😅😂

感觉就像在打仗，哈哈

但是有越炸，动作越顺哦～

然后接下来的挑战就是有的写腌制鸡肉要放两茶匙盐，有的写一茶匙🤷🏻‍♀️

我想了想，我做的份量那么多，应该要放两茶匙

然后弄好了放入冰箱

可是想了又想

好像很咸，不放心 

（我妈妈给我的鸡翅膀份量是人家的几倍，其实我好担心，万一搞砸了怎么办）

然后我拿了汤匙，拿了一点牛奶来试

超级咸～～～😱😱😱

吓死宝宝了。。。

然后我倒掉牛奶，再换新的

没有再加盐

（不要告诉妈妈，我浪费了她的牛奶）

我炸了之后试一试，妈妈说不够咸

我就加了一茶匙盐再继续炸

好担心不好吃

炒酱料的时候妈妈看我放那么多汤匙酱油

她问我不会很咸吗？

我又犹豫了

最后还是放了

炒起来的味道好像很咸😩

我不敢尝试，害怕失败😣

最后卡卡来帮我勇于一试～

扑通。。。扑通。。。扑通。。。

嗯～ 好吃哦～

哈哈！有点不敢相信的呢～

我还问她是不是真的

她说是真的

我好开心

最后还是成功了~

阿妈，我得佐啦～～～🥳🥳🥳

好啦，作战过程分享完毕。

是时候分享食谱

*我做的是十二个鸡翅膀的,所以下面的是我自己修了的*

我用不同颜色写我用的食谱哦

（八个鸡翅膀+小鸡腿/ 四个鸡翼）

（二十四个鸡翅膀+小鸡腿/ 12个鸡翼）

炸鸡：

① 鸡翼用刀🔪在正反面滑两下

② 加一茶匙盐，一汤匙胡椒粉，适量的牛奶 （盖完全部鸡肉）

③ 拌均腌制三小时 （爆浆的关键）

④ 倒出牛奶，加一个蛋，两汤匙面粉，抓均匀
倒出牛奶，加两颗蛋，三汤匙面粉，抓均匀

⑤ 沾上玉米淀粉，放入锅里炸
沾上木薯淀粉搭配面粉，放入锅里炸
(这里的比例是1:1)
*家里没有玉面淀粉，妈妈说都是一样的，哈哈哈～不良示范*

酱料：

*我用的是喝汤的汤匙哦*

① 两块牛油放入锅里
三汤匙牛油放入锅里

② 两勺白糖，三勺生抽，两勺蜜糖炒至浓稠
三勺白糖，三勺生抽，三勺蜜糖炒至浓稠

③ 倒入炸鸡，弄均匀

④ 撒入白芝麻
我少了芝麻，嘻嘻

——大功告成——