甜点05※ 和男友合作的 ❤️烧焦芝士蛋糕 Burnt Cheesecake❤️

好吃指数:😋😋😋😋😋
难度指数: 🙆🏻‍♀️

超好吃!❤️

材料

• 500g 奶油芝士 (cream cheese)
• 150g 细砂糖 (caster sugar)
• 20g 蛋糕粉
• (我试用过用玉米淀粉的。跟你说哦，效果出来很难吃。就像没有弹性的糕点那样。😅)
• 250g whipping cream
• 5颗A鸡蛋

奶油很重要
它会决定蛋糕是否好吃
所以要买对的牌子
Bega Tatura试了
好吃！

做法

① 把奶油芝士切块，放入碗中用搅拌器搅拌

② 加入细糖搅拌搅至幼滑

③ 一颗一颗蛋加入，然后搅拌至均匀 （重复动作直到五颗鸡蛋都加完）

打完五颗蛋🥚是这个样
😍😍😍好美的花纹😍😍😍

④ 一边搅拌，一边把whipping cream 慢慢倒入

⑤ 用筛把面粉筛进蛋糕糊中拌均

⑥ 在8寸方烤模型中铺上烘培纸 （把旁边多出的烘培纸剪掉），再把打好的蛋糕糊倒入

⑦ 用塑料刀在表面上划一划，让气泡消失

像这样滑滑没泡泡😊

⑧ 放入已预热烤箱烤

⑨ 最后用上火烤5分钟让上面变焦黄即可

⑩ 烤好的蛋糕中心稍微摇动。冷藏6个小时后即可切片食用 。😉

发现亮点

好喜欢和他合作💞💞💞
悄悄跟你说，我们还没在一起，刚认识的时候
第一次的见面活动既然是一起煮意大利面
哈哈哈😆😆😆

后来我们回想，互相分享的时候
他说，哪里有人像你这样的
第一次约会就带人家回家煮东西
哈哈哈哈哈😆😆😆
笑死我了

人家不知道嘛
第一次啊
那时就很想学煮意大利面
又刚好约会
就这样提议
你也不是没有拒绝我🙄😛😆

忽然想做个预算：
Tatura cream cheese： RM15.90
fine sugar: 
cake flour: 
Anchor whipping cream: RM 8.50
5x A鸡蛋: RM2.00

Estimated price: RM 26.40++
原来完成一个8寸 Burnt cheesecake 蛋糕需要27令吉左右。