甜点08※ 人吃人爱的奶冻✌🏻
妈妈的拿手甜品之一💗 每次想做都会忘记 所以就记录记录呗~ 材料： 两罐 Carnation 淡奶（这牌子味道好） Pearl Mermaid Agar-agar 罐头龙眼（没有指定牌子） 糖（跟着个人喜好调） pandan 叶 （这是做大份量的食谱，如果想做小份，材料减半） 步骤： ① 在锅里倒入 两罐 Carnation 淡奶 ，再加上 15 罐八分满的过滤水 （用空罐子量）。 ② 加入 pandan 叶 ， 加入 适量的糖 和 一包 Pearl Mermaid Agar-agar 。一面煮，一面搅直至沸腾（看到水滚起来的样子）。 注意：一定要搅拌以防奶冻还没沸腾就凝结成块。还有不能投机取巧哦，水没有沸腾，奶冻不能凝结。 Pandan 叶记得打结 要撕一些，让香味可以出来😁 我加的糖量是 7 1/2 勺子 ③ 沸腾后熄火，让奶冻比较冷却了再装入罐子。 以前我们用透明小罐子 方便食用，不过不太环保 虽然会重复使用，但不够了还是需要进货 这次就用 Tupperware 吧 环保又节省😁💕 ④ 等奶冻凝结了，加入龙眼和一些龙眼糖水。 ⑤ 放入冰箱冷了就可以吃啦~