甜点08※ 人吃人爱的奶冻✌🏻

妈妈的拿手甜品之一💗

每次想做都会忘记

所以就记录记录呗~

材料：

• 两罐 Carnation 淡奶（这牌子味道好）
• Pearl Mermaid Agar-agar
• 罐头龙眼（没有指定牌子）
• 糖（跟着个人喜好调）
• pandan 叶

（这是做大份量的食谱，如果想做小份，材料减半）

步骤：

① 在锅里倒入两罐 Carnation 淡奶，再加上15 罐八分满的过滤水（用空罐子量）。

② 加入 pandan 叶， 加入适量的糖和一包 Pearl Mermaid Agar-agar。一面煮，一面搅直至沸腾（看到水滚起来的样子）。注意：一定要搅拌以防奶冻还没沸腾就凝结成块。还有不能投机取巧哦，水没有沸腾，奶冻不能凝结。

Pandan 叶记得打结

要撕一些，让香味可以出来😁

我加的糖量是 7 1/2 勺子

③ 沸腾后熄火，让奶冻比较冷却了再装入罐子。

以前我们用透明小罐子

方便食用，不过不太环保

虽然会重复使用，但不够了还是需要进货

这次就用 Tupperware 吧

环保又节省😁💕

④ 等奶冻凝结了，加入龙眼和一些龙眼糖水。

⑤ 放入冰箱冷了就可以吃啦~