马来西亚最好吃的印度煎饼—— Warung D'Sintok, Changlun, Kedah
这次要分享我在马来西亚吃过最好吃的 roti canai
这样的形容或许你会觉得有点夸张
或是你会有疑问，印度煎饼的味道不是大同小异吗？
但作为一位对味道特别敏锐的美食探索者
我可以告诉你：是不一样的！
这里的印度煎饼有一种非常独特的、浓郁的香面粉味
最让人惊艳的是，每一片煎饼都被煎得金黄酥脆
外表层几乎是脆口的！
哇~~ 只要一回想起那个味道和口感，就真的让人无比想念！
鸟巢中的极致美味：Roti Sarang Burung 彻底征服我！
这里的招牌就是——所谓的 “鸟巢”印度煎饼 (Roti Sarang Burung)
它的特点在于将煎饼做成鸟巢状，并在中心加入了诱人的半生熟鸡蛋
一口咬下，瞬间，蛋香、面粉香和咖喱肉香在口中完美“炸开”！
半熟蛋黄的浓稠感，搭配酥脆的饼皮，那种多层次的味蕾冲击，
真的好到无法用言语形容！
唯一的遗憾，大概就是为什么这家店偏偏没有开在我家附近
除了牛肉，鸡肉，还有沙丁鱼可以作为选项
这一道，我绝对、绝对会把它列为“极简中的极致美味”！
虽然它只是最普通的印度煎饼 (Roti Canai)
但那份独特的面粉香气和完美的酥脆口感，让人久久不能忘怀
它的美味，证明了越简单的东西，越考验真功夫
哇，真的让人想念！
Roti Daging
味道也是极好的
但比起 roti sarang burung 确实是略微逊色
至于他们家的 Martabak，对我个人而言，
口味就稍微偏甜了一些
确实不太是我的菜
不过，口味这事是因人而异
我妈妈和老公就觉得好吃
pataya 主要是蛋香味
🍳 🍳 🍳
这里附上 menu 让你们看看
不过，这里有个温馨的提醒
正如俗话说的**‘慢工出细活’
要品尝到这份极致美味的 Roti Canai
你需要付出一点耐心和时间
但请相信我，这份等待绝对是值得的！
🍳 🍳 🍳
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