Love life

好吃指数:😋😋😋😋 难度指数: 🧐🧐 ( 其实也不会太难，只要掌控好烤炉运用方式就好。） 实在佩服我妈妈 到她手上的食谱绝对都是最简约版😂 话说为了做好这个蛋糕 我特地看了表嫂发给我的视频 然后把每个步骤与材料都写好 准备今天开工 结果。。。 妈妈一直跟我说不需要的 不需要那么麻烦的 很简单就可以做到了 不需要发粉的 我就上网去找不需要发粉的食谱😂 天啊~ 那是需要另外的材料 最后妈妈的朋友终于回应了 不出五根手指的材料 加上不出五根手指的步骤 蛋糕就可以弄成了😂😂😂 给妈妈一个字: 强! 哒啷~ 我们的作品❤️ 你一定很好奇为什么会有三个洞洞。。。 因为😂😂😂 我们没有探测的棒，也没有lidi 我们用了木筷子😆😆😆🤣🤣🤣 嗯，和妈妈一起合作就是这样随性的 哈哈哈~ 材料 250g (salted butter) 210g 低筋面粉 210g 幼糖（糖的份量依据个人喜好。我们觉得210g太甜了。如果减少糖，那就要减少低筋面粉。两个的比例是1:1） 6 颗 (A)鸡蛋 食油 用具 面粉筛 塑料刀 搅拌蛋糕机 蛋糕模 ① 首先，把牛油放在室温，让它变软。然后放在碗中，倒入糖。 ② 接着，放到搅拌器下搅拌。一直搅拌至牛油 变白 。 *搅拌的同时要记得把旁边的材料刮出来，放到中间搅拌，好让全部都均匀。* 要搅拌至变白哦～ 就只需要靠搅拌蛋糕机这样搅拌 不需拿起来手打 是不是很容易呢？嘻嘻 ③ 把6颗鸡蛋，筛过的面粉全部倒入大碗中，继续搅拌致 均匀 。 *均匀就好，不要搅太久，不然蛋糕发不完，中间那层的颜色会比较深色。* 很喜欢这个花纹😍 好疗愈哦～❤️ ④ 在模上抹一层油（不需要很多。）然后把面糊倒进模中，敲一敲，让它变平就能拿去烤啦~ 我们的烤炉是旧式的，所以妈妈自己掌控时间。视频是说放入已预考的烤炉，再以180摄氏烤45分钟。 今天做了一个，成功～ 妈妈说成功了，迫不及待要做下一个，哈哈 妈妈超级无敌精简的食谱 厉害吗？😆😆😆

好吃指数: 😋😋 难度指数: 🧐🧐 第二次和妹妹合作 这次因为放了木薯粉还很绵，我加多了，所以口感很弹，但感觉蕃薯不够。 下次就不要再加粉 材料 270g 蕃薯 100g 木薯粉 40g 糖 ① 先把蕃薯去皮，再切成一块块。 ② 然后放入已经备热的锅里蒸熟（15-20分钟） ③ 接着，把蕃薯用汤匙碾碎。 ④ 加入木薯粉和糖，搓成团。然后搓成条状，分段，搓圆。 ⑤ 之后放入油锅炸。记得用中小火哦。 ⑥ 捞起来就大功告成啦～ 小贴士 可以用木筷探油温。把木筷放在油中，冒泡的时候就代表油热了。 炸蕃薯蛋的时候记得要按扁它，让它回弹，这样会比较有弹性。 也许你会问，糯米粉可以吗？糯米粉做出来口感比较像汤圆。如果是用木薯粉，口感就会比较有弹性，比较好吃。 也可以尝试这个 很棒的亲子活动——制作印度煎饼 https://mynnmynnsharing.blogspot.com/2020/04/roti-canai-roti-milo-roti-telur.html

好吃指数: 😋😋😋😋😋 难度指数: 🧐 *煎肉肉会喷油~~~😱对妈妈们来说不难哦~* 原来鸡肉这样煎真的好香好香好好吃! 忍不住吃了一口又一口 第一次是和妈妈合作完成的 第二次就自己独自完成 很好吃哦～ 嘻嘻。。。 腌制肉肉的材料： 盐 黑胡椒 酱油（生抽） 米酒（代替料酒，花雕酒应该也可以） 煎肉肉 面粉 鸡蛋 酱料： *喝汤的汤匙* 6汤匙番茄酱 2汤匙白醋 一汤匙白糖 一汤匙酱油（生抽） 半汤匙淀粉 3汤匙水 备好待用 准备肉肉 ① 准备一块鸡胸肉切小块                            ② 加入少许的盐，少许黑胡椒，一汤匙酱油，一汤匙米酒，腌制十分钟。(如果隔夜会更入味哦。) ③ 腌制了之后把面粉糊加入（两汤匙面粉，一颗蛋） ④ 然后把肉肉拿去炸 ⑤ 把酱料弄热至冒泡，把肉肉倒下去捞一捞，大功告成啦～

好吃指数: 😋😋 难度指数: 🧐🧐 *要学会甩饼哦~但其实很好玩* 又到小刀乱试的时候啦～ 嘻嘻 看到印度煎饼的食谱那么简单 我又想胡乱试一试 这个食谱还可以改良 让味道更好 所需材料： 250g 面粉 半茶匙盐 一汤匙炼奶 一汤匙牛油 一颗蛋 适量的水 *后来从长辈口中得知 炼奶 才是让煎饼变得香脆的关键哦～* ① 首先，把 面粉 ， 盐 ， 炼奶 ， 牛油 ， 鸡蛋 全部放入盆子，和成面团。 ② 接着用湿布把它盖着30分钟。                                 ③ 把面团分成几个小面团，在外层涂上牛油。 ④ 放入盒子再放入冰箱隔夜。 ⑤ 把面团从冰箱拿出来，放在室温一段时间，让它没有那么冷了才能开始‘飞’面团哦～ 如何‘飞’面团 👆🏼👆🏼👆🏼 我很喜欢这视频教程，教得很好的呢～哈哈 甩得越薄越好哦～ ⑥ 甩好的面团可以加入想要放的材料才把四个边往内折，成长方。 *如果做roti telur,记得要打散哦~* ⑦ 弄好后用牛油煎至金黄色就成功啦～ 哒琅～ 美味的 roti telur~😋 Roti Milo *温馨提示：要下料，敢敢下，这样才好吃* 觉得下手不够重，呵呵。。。 ；/ 感觉味道有待改进 还有机会尝试的话，我会下重手些，哈哈～ 与你共勉之 也可以尝试这个 亲子活动——炸蕃薯蛋

好吃指数: 😋😋😋😋😋 难度指数: 🧐🧐🧐 *炸的过程难而已😂因为要确保鸡肉是有炸熟。 对妈妈们简直是简单，简单~* 我　心砰砰跳跳　灵魂快要出窍　这感觉真恐怖。。。 （话说这就是我在炸鸡的时候的感觉，忽然想起这首歌的歌词有点符合，哈哈哈！）😂 我这个很少有机会进厨房的女人 这次既然那么大胆挑战高难度动作—— 炸鸡😱 真的是不知天高地厚 但 重点是： 我成功了！！！🤝 当我看到人家分享这个食谱的时候，我就觉得 哇～😍 好容易嘛～ 然后我就决定要做这个👆🏻 为了把食谱写出来，我还参考了好几个食谱 间中让人疑惑的是 究竟炸鸡要用面粉，还是淀粉，还是面粉参淀粉 🤷🏻‍♀️ 因为不同食谱不同做法 如果有人知道，当然希望你可以和我分享究竟这是什么差别😁 人家视频的过程一切看起来很顺利，很简单 我忘了炸鸡油是会喷出来的。。。😅😂 感觉就像在打仗，哈哈 但是有越炸，动作越顺哦～ 然后接下来的挑战就是有的写腌制鸡肉要放两茶匙盐，有的写一茶匙🤷🏻‍♀️ 我想了想，我做的份量那么多，应该要放两茶匙 然后弄好了放入冰箱 可是想了又想 好像很咸，不放心  （我妈妈给我的鸡翅膀份量是人家的几倍，其实我好担心，万一搞砸了怎么办） 然后我拿了汤匙，拿了一点牛奶来试 超级咸～～～😱😱😱 吓死宝宝了。。。 然后我倒掉牛奶，再换新的 没有再加盐 （不要告诉妈妈，我浪费了她的牛奶） 我炸了之后试一试，妈妈说不够咸 我就加了一茶匙盐再继续炸 好担心不好吃 炒酱料的时候妈妈看我放那么多汤匙酱油 她问我不会很咸吗？ 我又犹豫了 最后还是放了 炒起来的味道好像很咸😩 我不敢尝试，害怕失败😣 最后卡卡来帮我勇于一试～ 扑通。。。扑通。。。扑通。。。 嗯～ 好吃哦～ 哈哈！有点不敢相信的呢～ 我还问她是不是真的 她说是真的 我好开心 最后还是成功了~ 阿妈，我得佐啦～～～🥳🥳🥳 好啦，作战过程分享完毕。 是时候分享食谱 *我做的是十二个鸡翅膀的,所以下面的是我自己修了的* 我用不同颜色写我...

行动管制来到第二十五天。 说真的，如果不是打开日历算日子，我真的不记得今天是第几天。😅 这样的日子慢慢有点习惯了。 除了没得出门之外，其他一切都还算正常。 这段时间我觉得最有趣的就是去巴刹，哈哈！ 因为每一次去，每一次都有不同的‘景象’。 新的管制令规定，巴刹要在早上六点才能开门。 所以六点起床，梳洗了就出发。 有趣的景象一： 入口处排队 我还懵懵懂懂的好奇为什么全部人都往前面走 原来其他的入口都被封了 而且还预备了一条排队的通道 有趣的景象二： 量体温、洗手 这样的检疫方法也在巴刹实行了哦～ 全部的入口处都被封了 有趣的景象三： 有次序、有距离的排队 排队。。。 地上还画好了安全距离的线条哦～ 话说轮到我买鸡肉的时候有两个阿姨走来我旁边和我很靠近 过不久就有个穿着黄色外套的人，应该是警察先生走过来 他和卖鸡肉档口的老板说： Minta mereka beratur jarak sikit ya... Tak perlu jauh sangat tapi, jangan rapat-rapat 然后那老板就跟那两位阿姨说不要站得太靠近 她们才乖乖退回我后面 继续排队。。。 还是排队 有一种原来大马也能变日本那么有文化的感觉，嘻嘻 袋子已经满满的，超重的～ 可是都不敢离开巴刹把东西先放车内因为怕回来要重新排过队伍 所以只好硬撑 扛着它们，买完了才能离开 接近七点的时候 人潮越来越多 队伍越来越长 那黑色衣服的叔叔是管理阿姨们排队的 要她们守次序、好好排队 警车也来了 警察先生也在帮忙维持次序 警车就这样在这里巡了又巡 还发出警告 要民众保持社交距离 对面礼堂设了一个帐篷 帐篷里有警察 兵士的罗里停了下来 然后几位兵士下来，往帐篷的方向走去 这一开始大排长龙的安心猪肉店此时还没开 因为商店只能在早上八时才能开始做生意      看了这些景象我才明白为什么巴刹里的阿姨们那么守次序。原来是警察叔叔...